Salát s jahodami a pekanovými ořechy

2014-08-01

Netradiční a o to zajímavější kombinaci listového špenátu s jahodami, pekanovými ořechy a sýrem gorgonzola přináší tento velmi lahodný salát, který poslouží jako vítané osvěžení při každé příležitosti.

Ingredience:

  • listový špenát nebo jakýkoliv jiný listový salát
  • jahody
  • pekanové ořechy
  • gorgonzola
  • Na zálivku:

  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 polévková lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce javorového sirupu
  • Postup přípravy:

    Špenát a jahody omyjeme a pokrájíme. Vložíme do misky, posypeme pekanovými ořechy a gorgonzolou.

    Olivový olej, jablečný ocet a javorový sirup smícháme a zálivkou přelijeme připravený salát.

    Proč podporuje plodnost:

    Špenát je bohatým zdrojem kyseliny listové. Dostatečný přísun kyseliny listové v období plánování těhotenství a v období prvního trimestru snižuje riziko vzniku vrozeného defektu neurální trubice (vývojové vady míchy a mozku) až o 70%, snižuje významně výskyt vývojových vad
    močového a srdečně-cévního systému, defektů končetin a malformací trávícího ústrojí plodu.

    Pekanové ořechy jsou zdrojem omega 3 mastných kyselin, které jsou důležité pro hormonální rovnováhu a rovněž jsou vynikajícím zdrojem vitamínu B6, který upravuje hladinu estrogenu a progesteronu a snižuje zvýšenou hladinu prolaktinu, který může bránit ovulaci.

    Jahody představují přírodní zdroj vitamínu C, který je důležitým antioxidantem, posiluje imunitu a má příznivý vliv na počet a pohyblivost spermií.

    Druh: ,
    Podobné recepty:
    • brokolicovy salat

      Brokolicový salát

    • salat s avokadem a chrestem

      Salát s avokádem a chřestem

    • batáty s avokádem

      Salát s batáty a avokádem

    • bircher müsli

      Bircher müsli

    • quinoa-salat-575

      Quinoa salát s avokádem

    TOPlist