Salát s avokádem a chřestem

2014-07-28

Skvělý a chutný salát z avokáda a chřestu, který je ideální k večeři pro dva.

Ingredience:

  • zelený chřest
  • 1 avokádo
  • 2 rajčata
  • malá červená cibulka
  • hrst mandlí
  • hrst nasekané bazalky
  • Na zálivku:

  • 5 lžic olivového oleje
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • sůl a pepř na dochucení
  • Postup přípravy:

    Chřest omyjeme, odkrojíme dřevnaté části a pokrájíme na třetiny. Poté vložíme do mírně osolené vroucí vody a vaříme asi 5 minut. Chřest scedíme a propláchneme ledovou vodou.

    Oloupané avokádo pokrájíme na kostičky a zakapeme citronovou šťávou. Rajčata pokrájíme na kostičky, cibulku nadrobno.

    Zálivku připravíme smícháním všech uvedených ingrediencí.

    Chřest, avokádo, rajčata a bazalku vložíme do mísy a zlehka promícháme. Přelijeme připravenou zálivkou a ozdobíme mandlemi.

    Proč podporuje plodnost:

    Chřest je považován za účinné přírodní tonikum a afrodiziakum. Je bohatým zdrojem vitamínů, zejména kyseliny listové, vitamínů skupiny B, betakarotenu, vitamínů C a E. Ze stopových prvků je v chřestu hojně zastoupen draslík a zinek.

    Chřest má blahodárný vliv na hormonální systém, podporuje plodnost, zmírňuje premenstruační syndrom a menstruační bolesti. Má pozitivní vliv na funkci ledvin, které jsou podle tradiční čínské medicíny základem všech tělesných funkcí a vitality a jsou klíčovým faktorem plodnosti a libida.

    Druh:
    Podobné recepty:
    • salát s jahodami a pekanem

      Salát s jahodami a pekanovými ořechy

    • brokolicovy salat

      Brokolicový salát

    • batáty s avokádem

      Salát s batáty a avokádem

    • quinoa-salat-575

      Quinoa salát s avokádem

    • salat rajcata a spenat

      Špenátový salát s rajčaty

    TOPlist